Archive for June, 2009

BBQパーティ vol.2

Sunday, June 28th, 2009

BBBQ上からの図&目下火おこし中

BBQ上からの図&目下火おこし中

日曜日の午後、第2回BBQパーティが開催されました〜パチパチパチ…と喜んだのも束の間。最初ポツポツと落ちてきた雨粒が、段々と強くなってきて。。。。うーん、天気予報では曇りだったのになぁ
しかも、なかなか炭に火が付かず…男子総がかりで悪銭苦闘。やっと火が安定した時には、汗と雨でびっしょりという有様。
すみませんでした〜客人なのにいきなりの大仕事で。

この日集まったのは、同業のブンペイくん、大塚さん、柴田さん、大塚さんのお友達の内山さん、アパレルのプレスをやってて近所に住んでるゆのくん。それから、かれこれもー長いお付き合いのよしえちゃん、そしてイーヨーさん。

焼いたものは、
・きのこのホイル焼き
・とうもろこし
・ソーセージ
・イカ(イチ押し!)
・エビ
・チキンのタンドリー風(いつもの)
・チキンのレモンガーリック風味(いつもの)
・牛ステーキ

そのうち雨止むよ〜なんていいながら、焼いて食べて焼いて食べてしてましたが、一向に止む気配はなく(泣
元々テラスの半分には屋根がかかっているので、雨の当たらないところにテーブルを移動。さらに、上記写真の格子状の部分にレジャーシートや傘を拡げて雨をしのぐ羽目に。
なんだろ、パーティというよりキャンプというかサバイバルというかw でも、というか、だからなのか、すっごい盛り上がりました〜、あ〜楽しかった。
雨でもBBQパーティが出来ることを実証できたし!もうコワイものなしですわ。

うれしいことに、バースデーケーキをいただいちゃいました。お花も♪ Thank you all!
cake and flower

梅酒2009

Saturday, June 27th, 2009

ume_shu2009梅雨のこの時期、天気はいただけないのだが、この時期ならではの楽しみの一つが梅酒作り。週末の土曜日、ようやく晴れた!ので、さっそく梅酒を漬けました。

漬ける時に使うお酒はホワイトリカーを用いるのが普通なんだけど、違うお酒で梅酒を漬けよう!というテーマを掲げていろいろ実験中〜
去年は、お酒だけでなく砂糖も変えて、
・ブランデー+黒糖
・ウォッカ+はちみつ
の2種を漬けてみました。

ブランデー仕立てはブランデー自体の味と黒糖のコクが混ざり合い、想像通り濃厚な味。色も濃い仕上がりで、黒糖が完全に溶けきらないようで、若干濁った感じ。
一方、ウォッカ仕立てはすっきりさわやかな飲み心地。色もキレイな琥珀色に仕上がりました。
やはりきれいに砂糖を溶かそうと思ったら、氷砂糖の方がよさそうだわ。ふむふむ。

これが2008年モノ

これが2008年モノの2種

味については意見が分かれるところ。私は後者の方が好みなんだけど、周囲の評判はブランデー仕立ての方が「梅酒っぽい」とのことで、ウォッカ仕立てより人気高し。

それで、今年は、代々木のとある酒屋店主と相談の結果、オススメの泡盛で漬けてみることにしました。砂糖は泡盛の風味と邪魔しないよう、基本に返って氷砂糖を使用。
安いお酒より高いお酒で漬けた方がおいしい梅酒になるよっ、という、店主の言葉を信じてちょっと奮発しちゃった。セールストークに引っかかったのかホントなのか、来年の今頃にその答えがでるはず。

どんな味になるか、乞うご期待!

カレー祭り@concent

Friday, June 26th, 2009

左:森くん特製骨付きチキンカレー 右:こっくり栗カボチャのスウィートイエローカレー

左:森くん特製骨付きチキンカレー 右:こっくり栗カボチャのスウィートイエローカレー

金曜日の夜、コンセントのサロンで月例のパーティが開催されました。今月のテーマは、6月とも梅雨とも特に関連がなさそうに思えるが…「カレー」とのこと。コンセントのカレー隊長”カレーレンジャー”こと森くんの監修の下、実行委員メンバーが祭り前日からせっせと作ってくれたのは下記の3種類のカレー。

・森くん特製骨付きチキンカレー
・こっくり栗カボチャのスウィートイエローカレー
・普通のカレー(バーモント系で隠し味あり)

代々木駅前のインド料理店「アヒリヤ」で焼いてもらったナン。炊飯器2台をフル稼働させて作ったサフランライス。ヨーグルト仕立てのサラダ、ライタやタンドリーチキン、ラッシーもあって本格的。

beer飲み物は各国ビールをたんまりと。それと、私が昨年の今頃に漬けた調度1年ものの梅酒を差し入れ。カレーにビールは言うまでもなくグッドコンビネーション!梅酒はどうかな、と思ったのだけどなかなかイケました!そういえばラッシーって結構甘いわけで(私はあまり飲まないのだが)、辛いカレー×甘い飲み物というのはありなんだね。
合わなかったのが日本酒…orz カレーのスパイスと日本酒の風味のアンマッチといったら…
ぜひ、次回は手巻き寿司祭りとかにして、日本酒を楽しみたいわぁ

あ、このビールの写真は、またしてもやっちの写真を拝借しました。
その他の写真はこちらでど〜ぞ→やっちのflickr

そして、そして、カレー繫がりというわけで、友人のみゆきちゃんが祭りに参加。旦那さんであるカリ〜番長の水野くんが作ったカレーを差し入れてくれました。カリ〜番長のカレーは、エビのココナッツカレー。おいしかったよ〜サンキュー♪
最後に、水野くんが最近本を出したというので、簡単にご紹介。「カレー大全」はカレーに関するあらゆるものを集めた図鑑的なもの。ノスタルジックな写真も多く、パラパラとめくってみるだけでも楽しい。
ピンクの表紙の「インドカレーキッチン」はインドカレーのレシピ本で、作りたくなるレシピがたくさん!興味のある方はぜひ〜

flower bouquet

Wednesday, June 24th, 2009

Botanical Pen

Botanical Pen

chibirashkaことなおこから、お誕生日のプレゼントをもらいました〜!
えっ、花束!?と思ったら、ちと様子が違う…。なんとボールペンなのでした。その名も「Botanical Pen」。
よく見たら確かに造花チックなんだけどね(ゴメン)、花瓶に挿しておいたら見間違えるよ。
デスクの周りが一気に華やいでステキです♪

なおこ:「お家でも玄関に飾っておいたら、宅急便のサインする時に便利じゃん!」
りか:「え〜でも宅急便のお兄さんにステキアピールしても、ショーガナイよね。」
なおこ:「…」
自分でしといてなんだが、なんて会話だ!?

Botanical Pen Ink: Black
Product design & Production by bonboog
↓こちらで取り扱ってるようです
in Touch

Happy Birthday

Monday, June 22nd, 2009

cake!

Lucky Large vase

Lucky Large vase

実は明日がお誕生日なのです。コンセントのみんなからお祝いのケーキをいただきました!
Thank you so much!!

左の写真は、昨日、友人のみゆきちゃんからもらったプレゼント。アンドレ・プットマン女史デザインの白くて大きい花瓶。写真では分かりにくいかもしれないけど、上から見ると四つ葉のクローバーを象ったフォルムで、使う人に幸せをもたらしてくれるとのこと。その名も「Lucky Large vase (ラッキー・ラージ・ベース)」。

シンプルな花瓶にはシンプルなお花がいいかな〜、とプレゼントをもらったその足で花屋に寄ったところ、店頭に大輪の紫陽花が。大好きなピンクで、こんな見事に咲きほこっているなんて!ほんとにLucky!!
何の工夫もなくただ入れただけでサマになるのは、花瓶の力か花の力か…きっと両方のパワーだわ。

そうそう、私のベッドルームには、だいぶ以前カッシーナで購入した肘掛けチェアが置いてあるのだけど、そのチェアはアンドレ・プットマン女史デザインのもの。それを知ってる現在カッシーナ勤務のみゆきちゃんは、デザイナー繫がりという心憎いチョイスをしてくれたのでした。さすが〜贈り物上手!

カエルの顔付きタオル!

カエルの顔付きタオル!

そして、もう一つ。これは大阪に住む義姉からいただいたもの。カエルの顔が付いているキュートなタオルは、今年4歳になった甥っ子が選んでくれたとのこと。”Rika”の刺繍もされていて、とてもスペシャルな贈り物。感激です。
義姉はかわいいカエルグッズを見つけてくるのが上手で、これまでにもいろんなカエルグッズをいただいています。どうもありがとうございます〜!

明日は晴れるといいなぁ

BBQパーティ開催!

Sunday, June 7th, 2009

ここのところの雨続きの週末&自他共に認める雨女のワタクシ…かなり心配しましたが、日曜日はなんと快晴!新人デザイナーのひらのくんの歓迎会も兼ねて、コンセントのデザインチームスタッフでBBQパーティが開催されました〜(一番右がひらのくん)
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eva solo バーベキューグリル

eva solo バーベキューグリル

まずご紹介したいのは、このBBQグリル。スタイリッシュなキッチンツールのシリーズで知られるデンマークのブランド「eva solo」のグリル!ステンレスの仕上げが美しすぎます!!

最初、Amazonで注文したものの一向に届かず…7月以降の発送になるとの連絡が入る。「通常2、3日以内に発送します」と書いてあるにも関わらず、である。はぁ〜?どゆこと?? これがなくてはBBQが始まらないよぉ!

慌てて他を探したところ、楽天のNUTSというショップで発見。さっそく注文し事情をメールで連絡すると、とても丁寧に対応してくれて、発送日を前倒しして間に合わせてくれました。助かりました〜

ちなみに、注文した後で見つけたのですが、コンランショップ新宿店でも扱っていました。現物ご覧になりたい方はこちらでどうぞ。

さてさて、その美しいグリルの上で焼かれた方たちはこちら。
・さざえ
・マグロのかま
・マグロのたまご
 ↑以上3品は、つーよーの差し入れ。”マグロのたまご”はとても珍しいもので初めて食べた。巨大なたらこ、といった具合。魚卵好きの私にはたまりません…
・牛ステーキ
・鶏肉のタンドリー風
・鶏肉のレモン&ガーリック味
・きのこのホイル焼き
生で食べられるスイートコーン(from Oisix)
 ↑あ、もちろん生でもおいしくいただきましたが、ちょっと温めるとまた美味!

さざえ、牛ステーキ、鶏肉のタンドリー風、生で食べられるスイートコーン

さざえ、牛ステーキ、鶏肉のタンドリー風、生で食べられるスイートコーン

その他に、パーティの定番サラダ2種。パーティの時はいつもこれを作るのです。
・トマトとキウイのバジルサラダ
・タコのマリネサラダ
ご飯ものは、
・わかめごはんのおむすび
デザートには、
・チーズケーキ
といったところでしょうか。盛りだくさんですが、あっという間にそれぞれの胃袋におさまっていきますw
KRUGは、泡モノマニアのアートディレクターひのさんのセレクト!残念ながら急用でパーティには来られなかったのですが…大丈夫です、ひのさんの分も飲んでおきましたから!

定番サラダ2種、KRUGのシャンパン! そして夕暮れにはキャンドルを灯して…

定番サラダ2種、KRUGのシャンパン! そして夕暮れにはキャンドルを灯して…

最後にレシピをご紹介。どれもシンプルな材料でカンタン調理なので、ぜひお試しあれ。

【鶏肉のタンドリー風】
粉末のカレー粉とヨーグルトを混ぜ合わせ(量は適当に、それっぽい色になればOK)、鶏肉をつけ込む。冷蔵庫で一晩。グリルで焼く。

【鶏肉のレモン&ガーリック味】
鶏肉は塩こしょうする。ガーリックとレモンはスライスし、鶏肉にまぶす。白ワインとオリーブオイルをふりかけて冷蔵庫で一晩。グリルで焼く。

【きのこのホイル焼き】
エリンギ、しいたけ、えのき、しめじなど数種混ぜ合わせて、ホイルの中央に置く。塩こしょうをやや多めに、上にバターをのせ、ワインをふりかけたら、ホイルできっちり包む。グリルで焼く。食べる時に少しお醤油をたらしてもおいしい。

【トマトとキウイのバジルサラダ】
フルーツトマトとキウイを適当な大きさにカットする。トマトとキウイは同量くらいのバランスでOK。キウイはあまり熟していないものの方がサラダっぽいシャクシャクした食感が味わえるのでおすすめ。オリーブオイル、塩こしょう、ちぎったバジルの葉と共に混ぜ合わせ、少しおいて味をなじませる。

【タコのマリネサラダ】
タコは茹でたものか蒸したものを用意。生を買ってきて茹でてもよい。7~8mm厚にスライス。
マリネ液は、タマネギのみじん切り(1個)、オリーブオイル(100ml)、ワインビネガー(大さじ3)のバランスで。マリネ液にスライスしたタコとパセリのみじん切りを加え混ぜる。これも冷蔵庫で一晩。

そうそう、今回の写真は全てIKEAの回でも登場したやっち撮影の写真を使わせてもらいました。他にも写真がたっぷりアップされているので、ぜひこちら(やっちのFlickr)もどうぞ。